Ausgewogene Ernährung - ausgeglichene Kinder: 10 Regeln
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat in 10 Regeln zusammengefasst, wie eine gesunde Ernährung - für Kinder und Erwachsene aussehen sollte.
1. Vielseitig essen
Getreide & Kartoffeln, Gemüse & Hülsenfrüchte, Obst, Milch & Milchprodukte, Fisch, Fleisch & Eier, Fette & Öle und Getränke
2. Getreideprodukte & Kartoffeln als wichtiger Baustein
Reich an vielen lebenswichtigen Inhaltsstoffen
3. Obst & Gemüse 5 x am Tag
Leicht bekömmlich und vorbeugend gegen Krankheiten
4. Vielfältigkeit stärkt
Täglich Milch und Milchprodukte, 1 x in der Woche Fisch; Fleisch, Wurstwaren sowie Eier in Maßen
5. Wenig Fett und wenig fettreiche Lebensmittel
u.a. Gefahr von Übergewicht, Herz-Kreislauferkrankungen, Bluthochdruck
6. Zucker & Salz in Maßen
Süßigkeiten & Snacks nicht als "Nahrung", sondern als "Extra"
7. Reichlich Flüssigkeit
1,5l am Tag: Wasser, Tee, verdünnte Obst- oder Gemüsesäfte
8. Schmackhaft & nährstoffschonend zubereiten
Pflanzliche Lebensmittel verlieren an Qualität durch unsachgemäße Lagerung und zu starkes Erhitzen
9. Mit Zeit & Genuss essen
Mit Muße essen fördert Appetit & Sinne und stärkt die Verdauung
10. In Bewegung bleiben
Zu gutem, ausgewogenen Essen gehört auch das richtige Maß an Bewegung